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チェーンでもないのに激安の居酒屋や定食屋はなぜ可能?

2013/10/26

激安の居酒屋や定食屋は多くありますが、たいていはフランチャイズのお店ですよね?全国規模で大々的に展開すると、価格を下げるに有利な戦略が可能になります。 1つは「スケールメリット」です。簡単に言えば...