読者の皆さんは、朝ごはんを毎日欠かさずしっかりと食べるタイプですか？それとも朝ごはんを食べるよりも、出来るだけ長く布団に入っていたいタイプですか？
厚生労働省が発表した「平成24年国民健康・栄養調査結果の概要」を見てみると、調査を行なった日に朝食を食べていなかった人の割合は、男性で12.8％、女性で9.0％に達していました。
また年齢別で見てみると、20歳代～30歳代の間で朝食を抜く確立が一番高く、特に20代男性は30.0％、女性は26.2％と高い割合になっています。
この世代での朝食欠食率は男女共に毎年増加傾向にあり、彼らより前の世代とのライフスタイルの違いが顕著になってきています。
しかし、今回の調査で最も注目すべき点は小学生の朝食欠食率。調査を行なった年の小学生の朝食欠食率は全国平均で16％でした。
朝ごはんを抜いた理由は記されていませんが、何らかの理由で朝ごはんを取らずに学校へ登校している小学生も予想以上に数多くいるようです。
イギリスの優雅な朝食ブーム
朝食は3食の食事の中でも最も大事な食事だとよく言われます。しかし、現在では若い世代を中心に夜型中心の生活になり易く、
- 深夜に食事を取ってしまい朝食が食べられない
- 朝起きる事ができず朝食をとる時間がない
などの理由で朝食を軽視する人が増えているようです。
しかし、この日本での傾向とは逆に、ここ最近のイギリスでは朝食を楽しむ人が増えているのです。しかもそれは自宅でではなく、レストランやカフェなどで楽しむスタイルなのだとか。
購買サービス会社、ビーコンが行なった調査では、3人に1人のイギリス人が、少なくとも週に一度は朝食を外で取り、14％の人が毎日朝食を外で済ませています。
朝食ブームの理由は労働時間によるライフスタイルの変化
この朝食ブームの背景には、以前よりも長時間の労働を強いられていたりと、彼らの生活がより忙しくなっているといったライフスタイルがあるようです。
これを実証するかのように、調査に参加した人が挙げた理由は、
- ホテル住まいを強いられているため（47％の人が回答）
- 手間がかからず便利だから（26％の人が回答）
- 仕事の通勤時に食事をするため（15％の人が回答）
- ビジネスミーティグを兼ねて朝食を取ることがあるため（10％の人が回答）
と多くの人が忙しいライフスタイルが原因と考えられる回答を挙げています。
しかし、イギリス経済が少しづつ良くなっているとはいえ、イギリス国民全てが毎日朝食を外で食べれるほど裕福なわけではありません。
47％の回答者は、毎日朝食の為にお金を費やす事を贅沢だと感じており、朝食に出かけるのは友達や家族と共に過ごすためのご褒美だと考えている人がやはり多いようです。
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イギリス伝統の朝食なんて最悪だよ。脂っこくて、毎日朝食として食べれたもんじゃないよ。
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週末に、ゆっくり時間をかけて作った自分の朝食の方がいいよ。
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外食より、自分で作った料理が一番。今の時代、何を食べさせられているか分からないしね。
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シリアルを食べるためにお金を払うわけ？馬鹿げてるよ。
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毎日、朝食にお金をかけてたら昼食代がなくなるよ。
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朝食は通勤時間のコーヒーだけで十分。
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しっかり朝食をとるより、おいしいコーヒーとクラッカーだけで十分なんだよ。
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イギリス伝統の朝食メニュー大好き！ドイツからわざわざイギリスに移住した理由もこれを食べるためよ（笑）
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イギリスの伝統的な朝食が食べたい！フランスに移住して5年経つけど、まともな朝食メニューがここでは見つからないんだよね…。
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毎朝外で食べてたら、一日3食を外食することになるよ。そこまで経済的余裕はないね。
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結局は、ホテル住まいなどで朝ご飯を作ることのできない人が増えてるだけの話では？
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朝食を食べたほうが良いんだろうけど、ただ単に食べる時間がないだけの話。
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だからイギリス人は太ってんだよ。
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朝から大量に食べる気はしないね。
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朝食を兼ねてミーティングをする企業が増えているだけの話では？
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朝食べる時間はないし、外で食べるお金もない。ヨーグルトとかを会社に持っていって、会社で食べてる。わざわざ店による時間も朝はないしね。
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フルーツとかカバンに入れて持っていけばいいんだよ。この記事は外食産業の宣伝に過ぎないね。
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朝食は自分の中では一番大事な食事。朝食を食べないで過ごした日は本当に最悪だよ。
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朝食を抜いたほうが仕事の効率がいいように感じるけど。
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朝食より、おやつのチョコレートを食べた方がいいよ。
急上昇し続けるモーニング率
朝食に出かける人の割合は、昨年に突然5％近く上昇しました。ディナーの外食率3.5％、ランチの外食率2％の上昇であったのを考慮すると、やはり朝食をカフェなどで楽しむ人が増え続けているようです。
そのためか週末のロンドンでは朝食の売れ行きはすこぶる順調で、売上率は16％も上昇。他方、ランチは11％、ディナーは6％の伸び率。朝食の売れ行きが順調なのを伺わせます。
朝食を外で取った場合の一人当たりの費用は、一日平均約7.31ポンド（約1357円）。イギリス全土の朝食の売り上げ総額は、今では一日で7600万ポンド（約141億円）にも上っているそうです。
この朝食ブームを受けて、レストランやカフェといった外食産業だけではなく、イギリス大手のパン製造販売会社でも朝食メニューを充実させた結果、売り上げを51％も伸ばしています。
また、マクドナルドでも全店舗ではないものの、一日中朝食メニューを販売している店も出てきているのだとか。
これまで以上に生活のスピードが速くなり、従来のライフスタイルに支障が出るほどの長時間労働が当たり前になった現在。
普段、非常に忙しいからこそ、週末の朝食ぐらいはのんびりと家族や気の知れた仲間達と食事を取りながら、ゆっくりと過ごしたいのかもしれませんね。
【参考URL】http://www.telegraph.co.uk/finance/newsbysector/retailandconsumer/11760182/Brunch-boom-Brits-spend-76m-a-day-on-going-out-for-breakfast.html
http://www.mhlw.go.jp/file/04-Houdouhappyou-10904750-Kenkoukyoku-Gantaisakukenkouzoushinka/0000032813.pdf
ジョニーは朝ごはん大好きだよ。遊んでる日以外でモーニングを食べに出よう！なんてアクティブな発想はなかったけど、今度やってみようかなぁ。一人でホテル朝食も時々なら良いかも。”毎日仕事のために”は嫌だけど。
朝食を外でというのは貧しい国によく見られる現象ではないかな
確かに！
タイは外で食べたほうが
安いから家で作らなと聞くし
中国も地べたで朝飯作ってる露天商から
買って地べたに座って食べてるねｗ
貧しいかはわからんが、中華系の人たちの朝食は屋台
＞毎日朝食の為にお金を費やす事を贅沢だと感じており、朝食に出かけるのは
＞友達や家族と共に過ごすためのご褒美だと考えている人がやはり多いようです
なぁーーんだ(笑)
要するにイギリスの食生活をダシにして日本国民に外食を促す “提灯記事” じゃないか(笑)
自宅で朝食に手作りのごはんを食べられる以上の幸福がこの日本国にあるかよ！(笑)
この記事を決めたわ。意地でも朝は外食しないからな！
なんか脱字してない？
後半よくわからんよ。
＞毎日朝食の為にお金を費やす事を贅沢だと感じており、朝食に出かけるのは
＞友達や家族と共に過ごすためのご褒美だと考えている人がやはり多いようです
なぁーーんだ(笑)
要はイギリスの食生活をダシに日本国民に外食を促す “提灯記事” じゃないか(笑)
自宅で朝食に手作りのごはんを食べられる以上の幸福がこの日本国にあるかよ！(笑)
この記事を読んで決めたわ。意地でも朝は外食しないからな！
お前は何と戦っているんだ
正直名古屋のモーニングは羨ましい。
イギリスの朝ごはん本当に美味しいんだよね。またあの朝ごはん食べにイギリスに戻りたいくらい。
朝食を食べると、しばらく思考力が鈍る。朝食は好きだけど。難しいとこ。
※6
名古屋出身の東京在住だが
正直、モーニングはマジで東京でもほしい
だが、コスパが半端なくしんどいだろうから諦めてる
何で名古屋はあれだけのサービスが可能なの？儲けがどうやって出てるのか不思議…..
イギリスが食を気にするようになるのはいい傾向だ
大人はともかく子供には何が何でも朝食食べさせてほしい
いっそ学校の前に朝食出す食堂とか出来ないものか
うちの子供は、ほぼ毎日納豆で朝御飯
最近は漬け物をみじん切りにして混ぜるのにハマってる。
たまに寝坊して朝御飯を食べ損なうと、午前中の授業が集中できないと言ってるよ。
朝食なんてパンとチーズとコーヒーで充分だよ